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Nuestros muebles calientes se caracterizan por
su aislamiento en fibra de vidrio, y la potencia
superior de sus motores y las posibilidades de
limpieza.
La fibra de vidrio mantiene intactas sus propiedades
con el paso del tiempo, y permite al motor trabajar
de forma más desahogada, gracias a su mayor
poder aislante.
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| Los motores de 3000 y 4000 W recuperan con
mayor rapidez la pérdida de temperatura que
origina la apertura de las puertas. |
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CARROS CALIENTES CON HUMEDAD DE 90º ó 120º
Con esta ámplia gama de carros
calientes conseguirá hacer llegar la máxima calidad al cliente y organizar
con total seguridad la entrega de platos por encima de los 65º recomendados.
Su excelente aislamiento en fibra de vidrio, que no se deforma con el calor, ahorra
energía y prolonga la vida útil del motor.
Además, la aportación de humedad que ofrecen impide que los alimentos pierdan jugosidad.
El aspecto de los carros es totalmente aséptico, perfecto para sus desplazamientos y para su uso
en presencia del consumidor. |
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| La circulación y temperatura del
aire caliente es uniforme en todos
los puntos, gracias a nuestro
exclusivo sistema de colocación
de cubetas y parrillas que
imposibilita que las mismas toquen
el fondo de la estructura interior
obstruyendo la circulación. |
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CARRO CALIENTE 90º MODELO ACR-1; ACR-2
Aislamiento en fibra de vidrio
La fibra de vidrio cuenta con un mayor poder
aislante, conservando por más tiempo el calor
dentro del mueble y manteniendo intactas sus
propiedades durante toda su vida útil.
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CARRO CALIENTE 90º MODELO ACRB
- Estructura sobredimensionada para resistir temperaturas superiores a 100º C.
- Construidos en acero inoxidable AISI 304 18/10, acabado satinado con doble pared aislada.
- Aislamiento térmico con fibra de vidrio.
- Puertas en acero inoxidable con marco de burlete en silicona, bisagras 180° y cierre con tirador.
- Ruedas de gran resistencia Ø 150 mm., 2 con freno.
- Cantoneras de protección y asas horizontales.
- Cable de conexión espiral monofásico con toma de tierra.
- Bloque calórico totalmente extraíble, resistencias ventiladas
y recipiente para el agua.
- Panel de mandos con interruptor luminoso de puesta en
marcha, piloto indicador de funcionamiento de resistencia,
termostato 0°/90° y termómetro analógico.
- Dotados según modelo de uno/dos cuerpos de guías en
acero inoxidable para adaptación de recipientes o parrillas GN.
- Los tiradores incorporan cierre con llave.
- El modelo ACR-2 incorpora parrilla central para platos.
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CARRO CALIENTE 120º MODELO ACR-121
- Doble puerta para evitar una excesiva disipación del calor.
- Construidos en acero inoxidable AISI 304 18/10, acabado
satinado con doble pared aislada.
- Aislamiento térmico con fibra de vidrio.
- Puertas en acero inoxidable con marco en burlete de
silicona, bisagras 180° y cierre con tirador.
- Ruedas de gran resistencia Ø 150 mm., 2 con freno.
- Cantoneras de protección y asas horizontales.
- Bloque calórico totalmente extraíble, resistencias ventiladas
y recipiente para el agua.
- Cable de conexión espiral monofásico con toma de tierra.
- Panel de mandos con interruptor luminoso de puesta en
marcha, piloto indicador de funcionamiento de resistencia,
termostato 0°/120° y termómetro analógico.
- Los tiradores incorporan cierre con llave.
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CARRO CALIENTE 120º MODELO ACR-12B
- Construidos en acero inoxidable AISI 304 18/10,
acabado satinado con doble pared aislada.
- Aislamiento térmico con fibra de vidrio.
- Puertas en acero inoxidable con marco en burlete de
silicona, bisagras 180° y cierre con tirador.
- Ruedas de gran resistencia Ø 150 mm., 2 con freno.
- Cantoneras de protección y asas horizontales.
- Bloque calórico totalmente extraíble, resistencias
ventiladas y recipiente para el agua.
- Cable de conexión espiral monofásico con toma de
tierra.
- Panel de mandos con interruptor luminoso de puesta
en marcha, piloto indicador de funcionamiento de
resistencia, termostato 0°/120° y termómetro analógico.
- El tirador incorpora cierre con llave.
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BAÑO MARÍA HÚMEDO CON SOPORTE Y RUEDAS
- Construidos en acero inoxidable AISI 304 18/10.
- Cuba con cantos sanitarios en todas sus vertientes para cubetas gastronorm
de 200 mm. de profundidad.
- Resistencias ocultas con piloto indicador y termostato 0º/90º.
- Desagüe con grifo de bola.
- 4 ruedas Ø125, 2 con freno y parachoques.
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BAÑO MARÍA COMPACTO DE SOBREMESA
- Cuba GN 1/1 para cubeta GN de profundidad máxima 150 mm.
- Cuba con cantos sanitarios en todas sus vertientes.
- Conexión mediante cable de 1m. y termostato de seguridad.
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BAÑO MARÍA DE SOBREMESA
- Construidos en acero inoxidable AISI 304 18/10.
- Cuba con cantos sanitarios en todas sus vertientes para cubetas gastronorm de 200mm. de profundidad.
- Resistencias ocultas con piloto indicador y termostato de 0º/90º.
- Desagüe con grifo de bola.
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MESA MURAL CALIENTE
- Construida totalmente, incluida trasera, en acero inoxidable AISI 304 18/10.
- Frontal en punto redondo de 65 mm.
- Peto posterior de 100 mm. en punto redondo sanitario en modelo mural.
- En mesa central, puertas correderas a ambos lados con anclaje superior.
- Bloque calórico lateral, resistencias ventiladas, fácilmente extraíbles.
- Panel de mando con interruptor luminoso, termostato 0º/90º y termómetro.
- Patas de tubo redondo de 150 mm. regulables.
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Mejor aislamiento. Ahorro de energía.
La fibra de vidrio cuenta con un mayor poder aislante, conservando por más tiempo el
calor dentro del mueble y manteniendo intactas sus propiedades durante toda su vida útil.
Mejor rendimiento. Eficacia en la circulación de aire.
Sistema exclusivo de circulación de aire caliente que asegura un excelente reparto de la temperatura.
Estantes perforados regulables en altura, permiten rentabilizar el espacio útil del interior de
la mesa caliente.
Más higiene. Limpieza sin rincones.
El interior de superficies lisas y las puertas sin guías inferiores, garantizan una higiene
perfecta. |
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MUEBLE BAÑO MARÍA CON RESERVA
- Construidos en acero inoxidable AISI 304 18/10.
- Encimera con frontal de 65 mm. en punto redondo.
- Aislamiento térmico con fibra de vidrio.
- Cuba con cantos sanitarios en todas sus vertientes, para cubetas GN de
profundidad 150 mm.
- Resistencias ocultas con interruptor luminoso y termostato de 0º/90º.
- Patas regulables.
- Entrada y desagüe de agua con grifo de bola.
- Puertas correderas con anclaje superior.
- Reserva de calor seco, interruptor luminoso y termostato 0º/90º.
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MESA MURAL CALIENTE CON GUÍas GN Y HUMEDAD
- Frontal de 65 mm y peto de 100 mm en canto redondo sanitario.
- Construida totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10.<
- Aislamiento térmico en fibra de vidrio.
- Puertas practicables.
- Bloque calórico central extraible,
resistencias ventiladas y recipiente para el agua.
- Termostato regulable de 0º/90º con termómetro e interruptor de
funcionamiento y piloto indicador.
- Patas de tubo redondo de 150 mm.regulables.
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- Potencia 2000 W.
- Dos cuerpos de guías para cubetas GN 1/1 con 70 mm de separación entre guías.
- Capacidad para 28 cubetas GN 1/1, ó 14 2/1.
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ARMARIOS CALENTADORES DE PLATOS
- Construidos en acero inoxidable.
- En modelo TCP, 3 estantes regulables.
- En modelo TCPB, 1 estante regulable.
- Aislamiento térmico de 20 mm.
- Interruptor luminoso y termostato regulable de 0/90º C.
- Posibilidad de incorporar ruedas (opcionales).
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CARRO DE PLATOS CALIENTES
- Construido en acero inoxidable AISI 304 18/10
- Doble pared aislada mediante 30 mm de lana mineral.
- Interruptor luminoso y termostato regulable de 0 a 100º C.
- Incorporan 2 tapas en acero inoxidable.
- El fondo posee una inclinación y un orificio de evacuación para suciedad y aguas
residuales.
- Retirar los muelles según el peso de los platos para que queden a nivel.
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