Noticias
Madrid Fusión premia el espíritu innovador de Distform en su edición 2012
Madrid Fusión reconoce la aportación de TekTherm, un horno de última generación, capaz de revolucionar los métodos de cocción en cocinas profesionales.La tecnología premiada en Madrid Fusión es fruto del estudio y trabajo del equipo de I+D+i de Distform, que durante estos últimos años ha sabido escuchar, entender y solucionar los problemas planteados por cocineros [...]
DISTFORM y Paco Rocero con la Escuela de Hostelería de Alcalá
Este miércoles, 18 de enero de 2012, se ha inaugurado en la Escuela de Hostelería de Alcalá de Henares el AULA GASTRONÓMICA Paco Roncero. Se trata de un aula dotada por Distform con los equipos más avanzados para el aprendizaje y aplicación de las más innovadoras técnicas de cocina. La nueva AULA GASTRONOMICA Paco Roncero [...]
CocinasCentrales.com entrevista a Joan Roca
Cocinascentrales.com tuvo el placer de compartir una tarde con Joan Roca en su cocina hablando sobre técnica culinaria, novedades tecnológicas y la actualidad del sector de la restauración. Además les descubrió una de sus últimas adquisiciones en maquinaria para El Celler de Can Roca. Joan Roca desarrolla una cocina que combina los sabores tradicionales [...]
