Madrid Fusión premia el espíritu innovador de Distform en su edición 2012
Madrid Fusión reconoce la aportación de TekTherm, un horno de última generación, capaz de revolucionar los métodos de cocción en cocinas profesionales.La tecnología premiada en Madrid Fusión es fruto del estudio y trabajo del equipo de I+D+i de Distform, que durante estos últimos años ha sabido escuchar, entender y solucionar los problemas planteados por cocineros de múltiples disciplinas.
El director general de Distform, Josep Ramon Subirà, el director de marketing y nuevos productos, Jordi Aymerich y el chef corporativo Mateu Blanch fueron los encargados de recoger el premio a Madrid. “Estamos muy contentos de haber recibido este reconocimiento y esto nos anima a seguir trabajando duro para seguir innovando en el campo de la gastronomía,”, aseguraba Aymerich.
Además de la excelencia en los resultados de cocción, Distform ha conseguido algo muy importante para todos: disminuir el coste energético de funcionamiento. La cocción a baja temperatura con el sistema TSC de TekTherm permite que el coste de consumo energético en preparación de cualquier plato sea menor.
