Comercios

"Con el envasado al vacío o en barquetas con TekVac presento mis productos con una estética perfecta"

"La precisión y la fiabilidad de la tecnología Distform me permite aplicar mi estándar de calidad

en procesos repetitivos"

Pastelería & panadería

"Con los hornos MyChef consigo la precisión en cocción indispensable en la pastelería y la panadería"

"Incluso con el horno a plena carga consigo máxima uniformidad en resultados"

Colectividades

"Con Evoline la regeneración es rápida y fácil, con la tranquilidad de cumplir con la seguridad alimentaria"

"Con el rendimiento y la precisión de la tecnología Distform consigo resultados uniformes

en grandes producciones"

Laboratorios

"La calidad del mobiliario de acero inoxidable de Distform nos permite

garantizar la seguridad y el nivel de higiene exigido en el laboratorio"

"Los muebles de acero inoxidable de Distform son robustos y funcionales.

Su diseño modular nos permitió adaptarlo al espacio disponible"

Envasadoras de sobremesa por sensor TekVac

 

Ahorra tiempo y dinero con las nuevas funciones de las envasadoras por sensor TekVac: iVac, Autoclean-oil, Autocalibrado...

 
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iVac (Intelligent Vacuum)
Nunca había sido tan fácil envasar los líquidos

La nueva patente iVac (Intelligent Vacuum) permite el envasado automático de los líquidos sin necesidad de supervisión del cocinero.

Optimizamos el tiempo del ciclo de envasado, que es ahora más higiénico, sin salpicaduras ni derrames, lo que se traduce en mayor seguridad alimentaria.

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Auto-clean oil
Ahorre tiempo y dinero en los cambios de aceite

La condensación en el aceite del vapor que se desprende durante el envasado reduce la eficiencia de la bomba de vacío. El sistema Autoclean Oil elimina el agua condensada prolongando la vida útil del aceite y la durabilidad de la bomba de vacío.

Recomendamos realizar un Autoclean Oil una vez por semana.

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Calibrado
Su envasadora 100% precisa en cuestión de segundos

La altura sobre el nivel del mar, las variaciones de presión y el clima modifican la presión atmosférica. Mediante una calibración adecuada aseguramos un 100% de vacío real teniendo en cuenta la presión atmosférica del lugar donde se realiza.

Es por esta razón que las envasadoras TekVac por sensor incorporan la función de calibrado de serie para garantizar siempre un vacío perfecto.

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El envasado en atmósfera modificada
Para alimentos frescos o delicados

Podrá envasar cualquier tipo de alimento respetando la seguridad alimentaria y garantizando la calidad de los alimentos frescos más delicados: pescado, mariscos, verduras, lácteos...

El gas inerte añadido también protege los alimentos frágiles que podrian deformarse o romperse durante el envasado: patatas chips, ensaladas, pasta...

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Vacío externo
Prepare, sirva y almacene alimentos cocinados en cantidades mayores

Con el kit de vacío externo, envase al vacío y transporte grandes cantidades de comida en bandejas Gastronorm reforzadas especialmente para este fin.

Con este sistema, podrá mantener el volumen y la frescura del producto sin necesidad de inyectar gas inerte o de envasar en bolsas de vacío.

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Soft Air
Ideal para envasar alimentos delicados o especiales

Soft Air permite la entrada progresiva del aire para una mejor adaptabilidad de la bolsa de vacío al producto durante el envasado.

Es idóneo para productos que podrían deformarse o romperse con el envasado. Obtenga un envasado estéticamente perfecto, ideal para mostrar los alimentos en lineales o vitrinas para su venta.

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Vac +
Vacío extra para alimentos porosos

Con la función Vac+ añadirá un tiempo de vacío adicional una vez alcanzado el 100% de vacío para forzar la salida del aire del interior de los alimentos porosos.

Una aplicación muy interesante de la función Vac+ son las impregnaciones: técnica que sustituye el aire del interior del alimento poroso (p.e. frutas) por un líquido cambiando su color y sabor pero manteniendo su textura.

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Diseño especial de la barra de sellado
Ahorre tiempo en el sellado y la limpieza de la máquina

El diseño especial de la barra de sellado sin conexiones, junto con la constructividad de la cámara de la envasadora, fabricada en acero inoxidable y con cantos redondeados, permiten que la limpieza de la envasadora sea mucho más fácil y rápida.

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Cuidado diseño de su constructividad
Alta calidad en materiales y acabados

Las envasadoras al vacío de Distform se fabrican en acero inoxidable, con cantos redondeados en la cámara para facilitar su limpieza. Las bisagras de aluminio y la tapa de metacrilato transparente son de alta calidad.

Además se suministran con placa de polietileno en el interior que aumenta la velocidad de vacío y regula la altura de trabajo. 

Bomba BUSCH
Potentes, resistentes, fiables.

La mayoría de modelos de envasadora al vacío de Distform utilizan las bombas BUSCH, potentes, resistentes y fiables.

Modelo S
CARACTERÍSTICAS
Modelo
TVASB062
Capacidad bomba
6 m3/h BUSCH
Dimensiones  de la cámara
328x 385 x 162 mm
Medidas exteriores
388 x 491 x 382 mm
Alimentación
230/1/50 v/n/hz
Potencia
0,25 kw
Longitud soldadura
315 mm
Entrada gas inerte
No

 

Modelo M
CARACTERÍSTICAS
Modelo
TVAMB202
Capacidad bomba
20 m3/h BUSCH
Medidas de la cámara
412 x 453 x 200 mm
Medidas exteriores
475 x 561 x 454 mm
Alimetación
230/1/50
Potencia
0,75 KW
Longitud soldadura
405 mm
Entrada gas inerte
Modelo M
CARACTERÍSTICAS
Modelo
TVAMB102
Capacidad de la bomba
10 m3/h BUSCH
Medidas de la cámara
412 x 453 x 200 mm
Medidas exteriores
475 x 561 x 454 mm
Alimentación
230/1/50 V/N/Hz
Potencia
0,37 KW
Longitud de soldadura
405 mm
Entrada para gas inerte
Modelo L
CARACTERÍSTICAS
Modelos
TVA430B2
Capacidad de la bomba
20 m3/h BUSCH
Medidas de la cámara
560 x 465 x 210 mm
Medidas exteriores
620 x 571 x 469 mm
Alimentación
230/1/50 v/n/Hz
Potencia
0,75 kw
Longitud de soldadura
455 mm
Entrada para gas inerte
Modelo L
CARACTERÍSTICAS
Models
TVA432B2
Capacidad de la bomba
20 m3/h BUSCH
Medidas de la cámara
560 x 465 x 210 mm
Medidas exteriores
620 x 571 x 469 mm
Alimentación
230/1/50 v/n/Hz
Potencia
0,75 kw
Longitud de soldadura
455 mm + 455 mm
Entrada para gas inerte
Mesa con ruedas para envasadora TekVac. Medidas: 700 x 600 x 700 mm
Recipientes Gastronorm para vacío externo GN1/3 (100/150 mm de altura); GN 1/2 (100/150 mm de altura); GN1/1 (100/150/200 mm de altura).
Tapas para recipientes Gastronorm para vacío externo GN1/3, GN 1/2 y GN 1/3
Accesorio de vacío externo
Cilindro de llenado de bolsas de vacío
Plancha de polietileno de relleno. Medidas: 310, 410 y 430 mm
Bolsas de vacío para cocción. Medidas: 200 x 300 mm y 360 x 400 mm. De 90 micras.
Bolsas de vacío para conservación. Medidas: 200 x 300 mm y 300 x 400 mm. De 90 micras.