Infografía. Usos alternativos de la envasadora al vacío. Botes de conserva

Esta infografia de Martin Lipo nos muestra los usos alternativos de la envasadora al vacío TekVac.

Infografía. Usos alternativos de la envasadora al vacío. Botes de conserva

Esta infografia de Martin Lipo nos muestra los usos alternativos de la envasadora al vacío TekVac.

Con esta técnica conseguiremos almacenar cómodamente alimentos de uso diario preservando sus propiedades organolépticas y alargando su caducidad. Conseguiremos ventajas como evitar el enranciamiento, oxidación y la proliferación bacteriana. También evitaremos la  compactación de la bolsa de vacío, que podría deformar o romper el alimento

Mantendremos los productos secos y crujientes evitando que se humedezcan y prolongar la vida útil del alimento. Esta técnica es útil para especias, frutos secos, deshidratados crujientes y tejas, liofilizados y  frutso secos.

Podemos usar como contenedores botes de conserva o tarros herméticos con banda de goma y traba metálica.

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