Todo lo que necesitas saber sobre la envasadora al vacío Tekvac (1ª parte)

Por fin te has decidido y has comprado una envasadora por sensor. Has confiado en Distform y nos has comprado una TekVac: ¡gracias! Es un producto del que estamos orgullosos y que hemos evolucionado con mimo para que sea tu gran aliado en tu negocio.

Todo lo que necesitas saber sobre la envasadora al vacío Tekvac (1ª parte)

Por fin te has decidido y has comprado una envasadora por sensor. Has confiado en Distform y nos has comprado una TekVac: ¡gracias! Es un producto del que estamos orgullosos y que hemos evolucionado con mimo para que sea tu gran aliado en tu negocio.

En este post y en el siguiente queremos darte las claves para que tu envasadora al vacío TekVac no tenga secretos para ti.

1# ENVASAR LÍQUIDOS O ALIMENTOS CON SALSAS CON IVAC

Gracias a la patente iVac envasa líquidos o alimentos con salsas de forma rápida y limpia. La envasadora TekVac detecta automáticamente cuando empiezan a hervir los líquidos, para la bomba de vacío y sella la bolsa de forma automática, sin la atención del chef.

Si quieres saber cómo, empieza por descargarte la Guía rápida de uso.

¿Quieres ver una demo? Mira este VÍDEO.

2# ENVASAR ALIMENTOS POROSOS

La TekVac incorpora una función Vac+ para los que necesitáis envasar alimentos porosos y asegurar un envasado perfecto, sin sorpresas. Este tipo de alimentos sueltan el aire a posteriori, deshaciendo el vacío. Con Vac+ puedes añadir segundos extra a partir del 100% de vacío para eliminar el aire del interior de los alimentos.

Si quieres saber cómo, empieza por descargarte la Guía rápida de uso.

3# ENVASAR ALIMENTOS DELICADOS O ESPECIALES

Para los que necesitáis conservar alimentos que necesiten un extra de delicadeza en su envasado al vacío, la envasadora TekVac permite recuperar la presión atmosférica mediante pulsos dejando entrar el aire de la cámara de forma lenta para que la bolsa se adapte lentamente a la forma del alimento. Lo llamamos función Soft Air y es realmente suave.

Si quieres saber cómo, empieza por descargarte la Guía rápida de uso.

4# ENVASAR CON GAS INERTE

Especialmente indicado para alimentos frágiles y delicados como deshidratados o  crujientes. La combinación de la envasadora TekVac con el uso de gas inerte alimentario asegura una calidad de conservación y duración óptimas. El gas inerte que aportamos a la bolsa actúa de protector contra golpes.

Si quieres saber cómo, empieza por descargarte la Guía rápida de uso.

¿Quieres ver una demo? Mira este VÍDEO .

5# DESAIREAR SALSAS, HACER IMPREGNACIONES Y MARINAR

Con la TekVac, puedes desairear las salsas para conseguir la mejor de sus texturas, hacer impregnaciones o marinar carnes y pescados. Esta función permite configurar la envasadora de vacío con varios ciclos de envasado sin necesidad de estar pendientes e ir cerrando la tapa de forma manual ya que la envasadora de vacio hace estos ciclos de forma automática.

Si quieres saber cómo, empieza por descargarte la Guía rápida de uso. Y para profundizar consulta nuestro post.

¿Quieres ver una demo? Mira este VÍDEO.

 

¿Te ha gustado lo que te hemos explicado? En el próximo post te descubriremos más funciones. Te convertirás en un experto-a.

Comentarios

15/11/2018 10:13

Enviarme toda la documentación respecto a accesorios envases sondas etc..gracias

15/11/2018 17:26

Hola, nos pondremos en contacto contigo por email.

Gracias.

Distform

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