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El abatidor de temperatura o sistema de enfriamiento rápido de los alimentos es un elemento tan necesario en las cocinas profesionales como las mesas de trabajo de acero inoxidable que se utilizan en la preparación de l
Cada vez son más los chefs que incorporan el ahumado a algunos platos de la carta de su restaurante. A este aumento de popularidad entre los cocineros se suma el fácil reconocimiento de su inconfundible e apetecible sabor por parte de los consumidores.
La sociedad moderna ha provocado un cambio significativo en los hábitos alimenticios de la población.
La seguridad alimentaria es la máxima preocupación de las personas que se dedican a la manipulación de víveres.
Mejorar el trabajo cotidiano de los chefs. Ese es el objetivo que inspira el trabajo diario en Distform.
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