Sweetology: Un libro excepcional y un reto
Josep Mª Rodríguez presentó el pasado 28 de noviembre su libro Sweetology, una obra singular editada por Montagud que va a marcar un hito en el mundo de la pastelería.
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Guía de buenas prácticas con la envasadora al vacío Tekvac
Las envasadoras al vacío son máquinas robustas y duraderas. Aún así, necesitan algunos sencillos cuidados que ayudan a alargar su vida útil y a garantizar siempre un envasado perfecto.
Nuevas funciones de la envasadora al vacío Tekvac
AMPLIANDO LAS PRESTACIONES DE LA ENVASADORA
Todo lo que necesitas saber sobre la envasadora al vacío Tekvac (1ª parte)
Por fin te has decidido y has comprado una envasadora por sensor. Has confiado en Distform y nos has comprado una TekVac: ¡gracias!
Todo lo que necesitas saber sobre la envasadora al vacío Tekvac (2ª parte)
En el post anterior te explicamos cómo envasar líquidos y alimentos especiales o cómo desairear salsas, hacer impregnaciones y marinar. Pero aún hay más.
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