Four de rémise en temperature 5 GN 2/3

Dimensions extérieures 573 x 670 x 825 mm
Poids 75 kg
Capacité GN 5 GN 2/3
Capacité EN 4 5
Capacité portions 62,5 (de 200 g.)
Écartement entre les niveaux 81 mm
Puissance 3,1 KW
Alimentation 230/L+N/50-60 V/N/Hz
Température de travail 65-140-160ºC
Contrôle de l’humidité Optionnel
Thermosonde cœur Optionnel