Four de rémise en temperature 6 GN 1/1

Dimensions extérieures 773 x 728 x 890 mm
Poids 118 kg
Capacité GN 6 GN 1/1
Capacité EN 4 12
Capacité portions 120 (de 200 g.)
Écartement entre les niveaux 81 mm
Puissance 7,8 KW
Alimentation 400/3L+N/50-60 V/N/Hz
Température de travail 65-140-160ºC
Contrôle de l’humidité Optionnel
Thermosonde cœur Optionnel